【タイの田舎生活】ヒマワリが咲くと恒例のクリスマスパーティを開く

今年もタイではヒマワリが咲く季節になってきました。タイでは12月がヒマワリのシーズンなんですよねぇ、田舎にこもっている間に季節になるとローカル人とクリスマスパーティをすることが恒例となっています。 といっても、私は彼らにとって私はただの“資金源”に過ぎないのですが。。。 ヒマワリの季節にクリスマスパーティなんて、日本ではちょっと考えられないですよね。 一応、…

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【海外の食生活】Tefalで自己満足なタイの田舎生活

タイの田舎生活の”食生活改善プログラム”。 何と言っても前回の「おでん10連発」が尾を引いて、なかなか料理をする気になりませんでした。 気を取り直して料理を再開し、まずはTefalホットプレートでお手軽な料理を作り始めたのでした。 まずは、定番の”お好み焼き”から。 うーん、我ながら美味しそうに出来上がりました。 以前は外で炭火を起こして…

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【海外の食生活】「助っ人投入」にテンション上がるタイの地方生活

電子レンジの”チンチン”生活を送っていましたが、どうも田舎の食生活にぱっとしたものが欲しくなって、バンコクのロビンソンで購入したTefal製のホットプレート。 なんと言っても”天下のTefal”、期待してますよん!! 以前は、鉄板を買ってきて屋外でお好み焼きなどを作ってたのですが、これで天候に関係なくお好み焼きや焼きそばを楽しむことができるはず。。。。 …

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【タイ料理】たまにはいいかも、イサーンな夕飯

いつものタイの田舎の宿。 いつものように一人酒。。。最近友達になった子猫ちゃんが毎晩私のところへエサを求めてくるようになりました。 ネコとじゃれながら、タイのウイスキーを飲んでいると電話が鳴りました。 「今から夕飯ご馳走するから、ウチに来ないか?」 「了解。すぐ行くね!」 と退屈な夜を紛らわすために即答の私。 一応、招かれるほうなんで気を使って …

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油断禁物!タイの山焼きに注意

本邦初公開ですね。 これが私がタイの地方で滞在している時に使ってる宿です。 「コテージ」と言えば聞こえが良いのですが、実際は山小屋。 作りも粗悪で隙間だらけ。虫など生き物混入や雨漏りは日常茶飯事です。 一番近いコンビニと銀行はここから約10km。 KFCに至っては約80km、バンコク市内まではおよそ250kmの所です。 裏には野犬と野猿の宝庫の山々がそびえていますし、宿の…

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【タイ料理】「鶏のバーベキュー」の呼び方で現地人とモメる

今日も朝から魚釣り。 小ぶりながら数匹の雷魚をゲットしました。 今日は鶏を食いたいので、こいつと鶏を交換してもらおう! いつものように農家に魚を持ち込み、鶏2匹をゲットしたのでありました。 普通だと、 「魚3匹=鶏1羽」 の換算レートなんですが、 トムヤムに入れるのに持ち込んだ農家も魚が欲しかったようでオマケしてくれました。。。。おぉ、ちょっとした為替取…

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