【マレーシア料理】ジョホールバールの海鮮料理の超人気店“旗魚海番村”

前回紹介した同じ海鮮レストラン「永大海番村海上餐庁」は、ちょっと位置的にマニアックだったかもしれませんが、こちらは定番中の定番のお店なので立ち寄られた方も多いかと思います。 「旗魚」は日本語で「バショウカジキ」という意味なのですが(「海番」の意味は私には分かりません)、別にカジキ料理のお店ではありません。 新鮮な魚介類をシンガポールを臨みなら楽しむことができ、ジョホールバール市内からも近…

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【マレーシア料理】タマンモレックの韓国焼肉『韓(HAN)』

ジョホールバール郊外で外国人が多く住んでいる場所“タマン モレック(Taman Molek)”地区。 外国人が多いこともあり、日本料理、タイ料理など様々な国の料理を提供するレストランも多くイスラム料理に胃袋が拒絶反応を始めても、この辺りをウロウロしていれば食欲をそそるレストランに出会うことができます。 その中でも比較的古くから営業を続けている韓国焼肉屋『韓(Korean BBQ HAN)…

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「SUSHI KING」について私が勘違いしていた2つのコト

マレーシアの回転寿司チェーンの王様“SUSHI KING”。 このブログでも何回か紹介させてもらってますし、私もマレーシア滞在時にはお世話になっています。 チェーン店でありながら品質管理などが行き届いているのでしょう、どのお店に言っても安定した味が楽しめます。 実はこの“SUSHI KING”について私は2つ勘違いしていたので、この場を借りて皆さんに訂正させてください。 …

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シンガポールを臨む隠れた名店“永大海番村海上餐庁”

ジョホールバール(Johor Bahru)の工業地帯パシルグダン(Pasir Gudang)地区の外れにある海鮮料理で有名な「永大海番村海上餐庁(Yong Da Rakit Seafood Restaurant)」。 お手軽価格で新鮮な海鮮料理が楽しめる人気レストランの1つですね、近所には数件同じようなレストランがありますが一番人気はここのようです。 場所は、パシ…

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