ショッピングモールで不思議な”和風なパン”を発見

マレーシアでショッピングモールを徘徊していると、よくパン屋に遭遇します。 よくコンビニやスーパーなどで袋に入って売られているパンは、やはり不味くて日本人の口には合いません。 画像のようなパン屋はわりと高級志向?なのかわりと美味しくいただけるパンを揃えていたりすることも多く、マレーシア滞在時には貴重な”食の選択肢の1つ”として重宝したりします。 この日…

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マレーシア回転寿司の定番”SUSHI KING(寿司キング)”

マレーシアで回転寿司というと、”SUSHI KING"です。 と言うか、私はここしか知らないのですが。。。f^^; よく見かける"SUSHI KING"はデパートなどの食堂街みたなところに陣取っているのですが、画像は単独の一角で店をだしているタイプ。少し珍しいのではないでしょうか。 店内は、いわゆる見慣れた回転寿司の風景ですね。 でも、マレーシアでは家族向けなのでしょう、…

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【マレーシアの夜】ブキビンタン夜遊び前の腹ごしらえはアロー通りで

クアラルンプールの歓楽街ブキビンタンに到着したが、まだ明るい。 ブキビンタン地域はクアラルンプールでも中華街と並んで夜遊びが充実したエリアですが、有名なプラネットハリウッド(ハードロックカフェのライバル関係なアメリカのバーのチェーン店)が閉店したり、スパの数も徐々に減り始めちょっぴり寂しい印象を受けますが、ここアロー通り(ジャラン アロー)のレストラン群は全長で数百メートルぽっちですがいつ…

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これを食べなきゃ来た気がしない!マレーシアのインド発祥料理”ロティ”

簡単に言うと「インド風のパン」ですね。 インドの小麦粉料理といえば”ナン”とか”チャパティ”とかが有名ですが、この”ロティ”もメジャー料理のひとつ。 どちらかと言うと「クレープ」みたいな感じですかね。 出来上がりはクレープとは似ているんですが、作り方がちょっと違いますが。。。 イスラム教の国を中心に広くアジアに広まっていて、タイなのでもよく屋台を見かけますよね。 …

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【マレーシア料理】定番のかき氷スイーツ”チェンドル”

これ、マレーシアのかき氷”チェンドル”です。 なんだこの緑色の麺みたいなのは!? 「かき氷冷麺か???」 初めはそう私もそう思い、何と書く食欲をそそらず、存在は知っていましたがしばらく口にすることなく過ごしていました。 マレーシアには至る所に”チェンドル”出す店がありますが、なんと言っても有名処はマラッカですね。 マラッカのチェンドルが特別美味しいわけではないですが…

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【マレーシア料理】ローカルなラーメンで決まり、マレーシアの朝の定番です。

マレー系、中華系とインド系の共存するマレーシアでは、朝食の風景もそれぞれ。 まぁだいたいどの系列でもこんな感じで、店の前に簡易的なテーブルとイスを並べて外で食べるのが主流。 画像は中華系のレストトランの朝の風景ですが、だいたい、 マレー系の朝食は、ロティ、焼き飯 中華系はの朝食は、ラーメン、お粥 インド系の朝食は、カレー といった感じです。 なぜか、インド系のレ…

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