米と思わなければ意外とイケる「カオニャオ マムアン(Khawheniyw Mamwng)」

久しぶりに「タイ料理」カテゴリの記事をアップするような気がしますが、今回は皆さんもよくご存知の「カオニャオ マムアン(Khawheniyw Mamwng)」、“マンゴー飯”ですね。 以前、同じもち米(カオニャオ)を使った料理の「カオ ラム(Khao Lam)」と言う“竹おこわ”を紹介しました。 以前は圧倒的にカオ ラム(Khao Lam)に軍配が上がっていた私の味覚だったのですが、最近は…

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お姉さんが作った即席麺に私が許せないコト

“育ってきた環境が違うからぁ~♪” ということで、なんだかんだで5記事目ですね(笑)。 『食べ方やテーブルマナーを見れば、その人がわかる』とは、よく言ったものでして、“カルチャーショック”というか、日本ではまずあり得ないような食習慣(みたいなもの)を持ち合わせたお姉さん達を目の当たりにすると、つくづく自分の育ってきた環境が文化的であったかに気づかされます。 このような場面に…

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お姉さんにドーナッツを買った私が許せないコト

何かシリーズ化の様相を呈してきた、タイのお姉さんへの「許せないコト」記事。 皆さんからは、“あるある”という共感をいただくコメントから、“そんなバカなぁ”というお言葉を頂いたりと反応がバラけているのですが、今回も懲りずに記事をアップしてみたした(笑)。 よく「女の子は甘いものには目がない」と言いますが、それは万国共通でタイのお姉さんにも言えることですよね。 昼は仕事を手伝ってく…

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【タイ料理】彼女の肌年齢を維持していたのはこの料理なのかも

久しぶりに送られてきた彼女からの画像。 知り合って10数年経っているのですが、彼女がバンコクから出身地の田舎に戻ってしまってから既に5年くらいでしょうか。 だいたいのケースで、田舎に戻ってしまうと色は黒くなったり、くたびれた表情になったり、あるいは野性味を帯びてくるお姉さんたちですが、送られてきた彼女の画像は知り合った頃のまま。 と言うか、むしろ若返っているのではないかと思わせるほど肌…

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お姉さんと海鮮レストランに行った私が許せないコト

タイで食べるシーフードって、日本よりも値段が安くあがるというお得感もあり、何気に美味く感じますよねぇ♪ シーフード系料理は現地タイ人にはどちらかというと高価な食事のようで、誘ってみるとここぞとばかりに彼女らでいう“高級店”なんかに連れて行ってくれますよね、私ら日本人からするとたいした額ではないですし、むしろ日本食へ行くよりよっぽどお手頃価格。 確かに日本料理が好きなお姉さんも多いのですが…

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お姉さんと日本食レストランに行った私が許せないコト

日本を離れてしばらく経つと、やはり日本食が恋しくなるもので無性に行きたくなりますよね。 寿司や刺身など日本食を眺めているだけで、落ち着くというか、心が洗われるというか、何とも表現しにくいのですが、日本食って何か“絵”になりますよねぇ。 私に至っては、PCも携帯電話もタブレットも全て壁紙は寿司にしているほど「日本食ファン」なのです。 そんな日本食好きな私ですが、やはり一人の食事は無性に寂…

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