海外をウロウロしている最中に日本食が恋しくなるのは、まだ体の中の“日本人のDNA”が頑張っている証拠だと思っている私。
機会があれば“日本人のDNA”を大切にすべく定期的に日本食を摂取するようにしているのですが、こと「ラーメン」については寿司や刺身ほど食あたりに見舞われることも少ないですし割と頻繁に摂取しています。
ラーメンの中でも特に“豚骨ラーメン”に目がない私。
モスリムの国インドネシアでスラバヤ滞在時には流石に豚は食べられないだろうと諦めていましたが、意外と豚骨ラーメンを出す店があるんですねぇ。
今回は、スラバヤ市内を幾つか食べ歩いた中で“私のオススメ”な日系ラーメン屋を紹介いたします。
１つめは、バンコクでもお馴染「山小屋ラーメン」。
場所は「スラバヤ随一」といっても良いのではないでしょうか、トゥンジュンガン プラザ（Tunjungan Plaza）という巨大ショッピングモール内にあります。
とりあえずここに来れば、寿司、シャブシャブ、焼肉やうどん等のあらゆる日本食にありつくことができる便利な建物ですね。
“安定の山小屋ラーメン”、よくぞ“インドネシアに進出してくれた”が私の正直な感想です。
バンコクで食べつけているせいか、“懐かしさ”まで感じさせながらもメニューの画像や店頭の見本とは裏腹に配膳される現物のギャップまで何か“山小屋ポリシー”を垣間見ることができる妙な安心感を与える豚骨ラーメン。
イスラム教の国でも豚骨もそうですが平気で焼き豚や豚カツがメニューに記載されているのには少々驚きましたが、こちらからすれば有り難い話ですね。
そして私のオススメな豚骨ラーメン屋、2つ目は「博多一幸舎ラーメン」ですね。
実は私はこのお店よく知らないのですが、博多界隈では結構な有名店とのことですねぇ。
場所は、先日紹介した海鮮料理のライヤー（LAYAR）のほとんど隣で同じ通りにあります。
オリジナルの味を知らないので本家との比較はできないのですが、旨いです。
前述の“山小屋ラーメン”と比較すると、「ニンニク多めなスープでコッテリな濃い味」と言ったところでしょうか。
“油分が大好物”な私からすると、こちらに軍配をあげたい味付け。
ショッピングモール内にない郊外型の店舗だけに車を降りてすぐに入店できるし、デパート内で食べるよりも店構えも『ここはラーメン屋』って雰囲気を醸し出してますし、しばしインドネシアを忘れさせてくれる店構えもいいですねぇ。
どちらの店舗の豚料理を出すだけあって、当然お酒も飲めるのがありがたいですね。
また、そういうお店なにに結構現地人が来ているのにも驚いたのですが、大半はモスリムとは無縁の中華系のお金持ち風な方々でした。
インドネシアのモスリムって、あまり独特な“被り物”を着用していないので一見するだけでは見分けにくいのです。“被り物”に関して言えば、マレーシアのほうがメジャーな気がします。
スラバヤでもこんなに便利になってるんで、きっとジャカルタ辺りでは、さぞ「オイシイ思い」ができるんでしょうねぇ。
就労ビザの期限があるうちに徘徊してみないといけませんね。
場所と位置関係はこんな感じです。
この2店舗はさほど遠くない所にありますし、胃袋の許容範囲内で食べ歩くのもいいかも。。。私にはムリですが、ギャル曽根だったらできるんだろうなぁ。
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