それはないだろ、Monde Nissinの「Lucky Me うどん」シリーズ

モンデ ニッシン(Monde Nissin)の「ラッキー ミー ヌードル(Lucky Me Noodle)」、私も大好きでしてフィリピンへ渡航した際には、日本のフィリピンパブでばら撒き人気者になるために大量に購入します(笑)。 (フィリピンパブで「ラッキーミー(Lucky Me)」の話題を出すと結構モテますよ。。。ははは。) 最近は、日本でも手に入り始めた「ラッキー ミー ヌードル(Lu…

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【海外の食生活】海外の不味いカップラーメンは、こうやって食すべし(その4)

私は、“本物志向の高級カニカマ”と安っぽい“なんちゃってカニカマ”を目的に応じて食べ分けているという、ある意味しょうもないお話。 記事のオチはタイトルの通りで『即席麺にカニカマを入れてみよう!』なのですが、少しお時間いただき私の“ウンチク”にお付き合いくださいませ♪ ある意味で海外での日本食ブームの功績者かもしれない「カニカマ」、今では立派な主力輸出品ですよね。 …

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【海外の食生活】好物のトムヤム料理は原料が“ゴップ”だった

タイいる間に限った話ではないのですが、最近はスマホの恩恵ですっかり現地料理の名前を覚えなくなった私。 現地人と一緒に行ったレストランなどで出された料理をとりあえずスマホで「パシャリ」、美味しければフォルダに保存し不味ければ画像を破棄。 次回以降は、その画像を見せて注文すれば同じ料理を注文できるという仕組みですね。 以前は料理の名前を必死に覚えて注文するも、言葉が…

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【海外食生活】私がたどり着いたトウモロコシの焼き方

日本の夏もいよいよ本格的になってきた様子。日本の夏ってもしかすると、そこいらの東南アジアよりも暑く感じますよねぇ。 そんな夏の風物詩であるトウモロコシ、バンコク辺りの都会でもよく焼いて売っているのを見かけますよね。 冒頭の画像はナナプラザ前のビアバーのテラスからの1枚ですが、ここでもトウモロコシの屋台が出ているほどタイでもメジャーで身近な食べ物なんですねぇ。 (…

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【海外食生活】男なんだから、「屋台選び」の基準もそうなっちゃう話

いくら日本人だからと言っても毎日高価な(しかもあまり美味しくない)日本料料理屋や居酒屋へ入り浸るわけにもいかず、かといって毎日自炊生活を続けるのも少し面倒なものです。 アジアなどの多くは基本外食文化なので至る処にファーストフードみたいにローカル屋台があり、私達にしても海外で食生活を充実させるためには貴重な選択肢の1つですよねぇ。 このように数ある屋台たち。どこも味…

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ホーチミンで一番美味しく感じたフォーは即席麺だった件

今やベトナムでは押しも押されぬ即席麺メーカー王者に君臨する「エースコック」。 ベトナムでは、キャラクターは日本でお馴染みの“こぶた”ではないようですねぇ、このため「エースコック」とは知らずに購入していました。 お勧めは、なんと言ってもベトナムのソウルフードである「フォー」です。これが50円前後で食べれるとは、ベトナムの物価事情には驚かされますよねぇ。 フ…

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タイの野池、これがホントの五目釣り

今日もせっせと早起きして仕事前の食料調達。 最近の干ばつでメッキリ釣りができる場所が減ってしまった私の住んでいる近所ですが、用水路みたいな小さな小川でも釣りが楽しめるのがタイの田舎のよいところ。 池の水が減っていくにつれて手づかみで魚を捕れるようになり、しばらくは釣りにならない池も多くなってきました。魚のいないとわかっている池では誰も釣りなんてしませんもんね。 …

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インド人よ、私が作るカレーの秘密は知らないほうがいいのだよ

付き合いのあるインド人が定期的に私の滞在するタイの田舎へはるばるやってきます。 彼らの滞在は毎回そう長くなく、数日で引き上げて行くのですが所詮は彼らもタイでは外国人。 バンコク辺りではインド料理の看板もよく見かけますが、ここでの滞在中は多かれ少なかれ彼らも私と同じように胃袋を満たすのには苦労を強いられるのです。 そんなインド人を不憫に思う心優しい(?)私は、毎回…

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