【海外の食生活】海外の不味いカップラーメンは、こうやって食すべし(その5)

相変わらず不味い海外のカップ麺たち。 日本のモノと比べて、味が薄っぺらいと言うか、旨味が足りないというか。。。安いので時々買うのですけどね。 出歩くのも面倒で部屋に引きこもりがってになってしまう、雨季のバンコク滞在。 引きこもると何が困るかと言うと、なんと言っても食糧難に陥ることではないでしょうか。 そんな私が部屋で海外の不味いカップラーメンを少しでも美味しく…

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トランス脂肪酸規制が始まったタイ、スーパーマーケットはこんな感じみたいです

部分水素添加油脂(トランス脂肪酸)って、ご存知でしょうか? 『常温で液体であるはずの脂分を固形化するために手を加えられた油分』 素人なのでよくわかりませんが、私の理解ではインスタント食品を中心にあらゆる食べ物に使われているシロモノ。 タイでは、このトランス脂肪酸を使った食品の入手ができなくなる規制が施工されて早3カ月が経過したのですが現状はどうなのでしょうか。 皆様からも多…

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シーフード好きな私が最近ハマっている食材はこれなんです

このブログを贔屓にしていただいている皆様は、おおよそ察しがついていると思いますが私は無類の海鮮料理、と言うかシーフード好き。 自ずと海外のレストランを紹介している記事も、海鮮料理系が多くなってしまっていますよねぇ。 そんな私ですから、海外滞在時も肉料理よりも魚料理を求めてレストランを回ることが多くなるのです。 ただ以前はカニやらエビの料理を求めて彷徨っていたのですが、(ようやく?)たど…

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最近ハマッてます♪セブンイレブンの「サバ醤油焼き丼」

何かとハズレを引きがちな海外での日本食事情。 このブログでもいくつか紹介してきましたが、やっぱり日本の味にはかないませんよねぇ。 海外の居酒屋などで日本料理を口にしても、その高い料金を考えるとやはり割高感は否めません。 とは言うものの、やはり日本人ですし定期的に日本食を口にしたくなるのは当然のことなのかもしれません。 最近のタイのコンビニでは冷凍食品を中心に日本食をお手軽価格…

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こんな感じです、私が海外滞在中に実施している「プチ健康管理」の話

これまで海外滞在時の食生活のひと工夫とばかりに少し変わった私の海外食生活について記事を重ねてきましたが、どれも味を満足させるにとどまり“健康的”とは言えないものばかりでした。 最近、「海外で健康管理はどうしているのでしょうか?」という趣旨のメッセージをいただくことも増えてきましたし、私が気休め程度(?)に行っている『プチ健康管理』についてお伝えしておきます。 別に運動とか体を動かすわけで…

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海外滞在の食生活の改善を目指し、私が最近持ち込み始めた2つのモノ

現地インドの食事に馴染めず、渡航の際には毎回のように手を変え品を変え食生活に工夫を凝らしている私。 全ての食材を持ち込み生活できればよいのですが、旅行カバンの容量と相談しながら旅に同行させるアイテムをチョイスしています。 そんな私が最近になって2つほど「新たなモノ」を持ち込みはじめ胃袋を満たしているのですが、これが意外とイケるので自己満足に浸っております。 インド旅行に限らず他の国へ渡…

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ホーチミンのファミリーマートの陳列棚、そこにもキミがおるんかい

先日立ち寄ったベトナムのホーチミン。 最近は日系のコンビニも至る所にあり、私たち日本人旅行者には安心して買い物ができて有り難い限りです。 日系のコンビニの何が良いかと言うと、やはり清潔感と言うか、陳列されている商品に安心感を与えてくれますよねぇ。ハエとかもあまりたかっていないですし(笑)。 この日も小腹が空いたので立ち寄ったファミリーマート。流石は日系コンビニと思わせる購買意欲をそそる…

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これも食ってはイカンやつ、マレーシアのコンビニで購入した「Sambal Ikan Bilis」

海外をうろついていてセブンイレブンなどコンビニを見つけると何かしら安心してしまうのは私だけではないと思います。 少々割高にはなるとは思いますが(ある程度)品質が確保され、(ある程度)安心してモノを購入することができます。 マレーシアにもセブンイレブンは至る処にあって、私にとって貴重なライフライン。 ある日、なんとなく目を引くパンを陳列棚に見つけたので興味本位に購入してみたものの、と…

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持ち帰り容器に気配りを感じるローカルどんぶり屋。エカマイの「きぬた丼」

BTSエカマイ駅からほぼ直結、スクンビット63の入り口のホンダのディーラーの前にある屋外型のフードコートの一角にある屋台型のお店「きぬた丼」。 「きぬた丼」以外にも、ここのフードコートではタイ料理を中心に気軽に食事がとれます。 外人客も多いせいでしょう、メニューも英語や日本語で書かれていたりして注文には困らず便利ですね。 フードコートですから設置されているテーブルで食べることも…

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やっと入手したCPの冷凍スパゲティは、やっぱりアカンかった話

電子レンジで「チンッ!」で出来上がるので便利なのはわかっているのですが、日本にいる間には試したことのないコンビニ等で売っている冷凍食品たち。 しかし、海外に滞在していると毎食を外で賄うほど資金力もない私は、夜遊び資金捻出のため結構コンビニで冷凍食品を調達し胃袋を満たしています。 幸い私の滞在する宿は、サービスアパートが殆どなので電子レンジなど簡単な調理器具などは標準装備なので…

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