【タイ】「ボクの夏休み」は、“ワタシの実生活”なお姉さん(12)

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タイに虫を食べる人が多いのは、バンコク市内の路上屋台などで売られている虫料理にわりと人が群がっていることからもわかるのですが、私はどうも苦手でして口にできませんねぇ。
日本でもその昔は口にしていたようですし、今でも地方の高速道路のサービスエリアや道の駅などで時々「イナゴの佃煮」とか見かけることもありますし、食わず嫌いは良くないのは重々承知なのです。
が、やはり『見た目は大事』。。。これは私にとって「料理や夜遊びの鉄則」で、この見た目をクリアしないと次への展開はないのです(笑)。

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こんな私たちに馴染みのない(苦手としている?)モノを食料にしているのは、東北(イサーン)地方の出身の人が多いと聞きますが、好き好んで口にしているケースは少ないのではないでしょうか。
昔の日本がそうだったように貧しい環境下での貴重な食料源として、虫たちも食卓に上っているのだと思います。
ただ、こんな虫料理たちを目にして私がよく思うことが、“こんなに大量の虫たちをどうやって調達しているのでろう?”ということでして、特にオケラに関しては、普段は地中に潜っていて何処にいるかも分からないでしょうし、どうやって捕獲してるんでしょう。。。

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そんな私の疑問をバンコクでボロボロしされ疲れ切って田舎に戻ってしまったお姉さんが送ってきてくれた画像が解決してくれたのでした。
どうやら、オケラってこうやって捕まえてるみたいです。






野原というか休耕地の一角の草をむしり取り水を引き水溜りを作るのが最初の段階のようですね。
どうやって場所決めをしているのかどうかは定かではありませんが、この場所決めは大きく収穫量を左右するので「さまざまな目安」が存在するんだと思います。

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あとは水を引いたぬかるみをウロウロ歩き回るだけ。歩いているうちにオケラが出てくるという狩猟方法のようです。
“こんなんで本当に取れるの~?”って思いますよねぇ。。。でも結構獲れるみたいです。

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“イサーンって、どんだけオケラがいるんだろう?”ってことになるんですが、これって結構獲れてますよねぇ~、いやぁ感心、感心。
オケラなんて日本ではほとんど見かけなくなりましたが、この獲り方を実行すれば結構日本でも獲れたりして。まぁ、食用以外ではさすがにこんなに獲れても意味がないのですが(笑)。

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で、最後は虫料理の苦手な私に“調理済”画像も欠かさず送ってきてくれる気の利いた(?)お姉さん。
おそらく彼女の目的はこの画像を送りたかったのでしょうが、これだけだと虫料理嫌いの私の反応を得るのは難しいと考え、一連の画像を送ってきたんでしょうねぇ。。。まんまとぬかるみをグチャグチャやっている画像に「何やってるの?」と、食いついてしまいましたよ。

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以前は『虫料理のファーストフード店』みたいなのがオープンしたと話題になりましたが、今も営業しているのでしょうか。
私はまだ目にしたことがないのですが、まだやってるのかな?






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